「水は飲めればいいし、味なんてないから全部同じでしょ。」
「軟水・硬水という分類だけは知っている。」
水にも採水地によって味や飲みやすさ・匂いなどの違いがちゃんとあります。
生活で最も欠かせない水だからこそこだわって飲んでください!
最近は、ダイエットのために水を1日2ℓ飲む人も増えています。
せっかく飲むならより美味しく、自分に合ってダイエット効果の高い水を飲みたいですよね。
今まで30種類以上の水を飲んだ水マニアが水を飲むメリットとおすすめの軟水・硬水をご紹介します。
水を飲むメリット・タイミング
まずお茶でもコーヒーでもなく水を飲むことのメリットをご紹介します。
✔️老廃物排出を促進し、便秘対策・腸活
✔️代謝がUP⤴︎
✔️肌のターンオーバーを促し、アンチエイジングなどの美肌効果
✔️血流を良くなり、むくみ解消
✔️ニセの空腹を撃退し、食べ過ぎを防止
✔️ミネラルの働きで、疲労回復効果
✔️いくら飲んでもカロリー0
✔️どんな料理にも合う!
身長・体重などによって必要な水分量は異なります!
必要水分量=体重(kg)×35mlが目安です。
1日に尿・汗などで約2.5ℓの水分が失われています。
食事で水分を1ℓ取れるので、1.5ℓの水を飲めばいいという考え方もあります。
運動量が多い方は2ℓが適正だそうです。
- 朝起床後
就寝中に失われた水分を補う
- 朝・昼・夜食事前
食べ過ぎを防止し、消化を促進する
- 朝・昼・夜運動後(汗をかいた後)
ミネラルを補い、体温を低下させる
- 夜入浴前
入浴時の発汗を促す
- 夜入浴後
入浴時に失われた水分を補う
- 夜就寝前
就寝中に脱水症状になることを予防する
できれば常温の水を飲むのがおすすめ!
朝は白湯から1日をスタートすると、刺激を与えずに腸をゆっくり起こすので腸活にも◎
水の種類
硬度(mg/ℓ)=カルシウム(mg/ℓ)×2.5+マグネシウム(mg/ℓ)×4.1
ph値:水の中の水素イオン濃度
0以上7未満:酸性 7:中性 7以上:アルカリ性
(酸性:抗菌作用 アルカリ性:体内への高い浸透率・モノを柔らかくする作用)
※日本の水道水:硬度50~60mg/ℓ ph5.8以上8.6以下(ほぼ中性)
軟水
世界保健機構(WHO)の基準では、硬度が0~60mg/ℓの水が「軟水」に分類されます。(基準によって異なります。)
採水地域が日本国内のものはほとんど「軟水」です。
- 味にクセがない・無味
- 口当たりが軽い
- まろやか
- 喉につかえる感じがない
- ゴクゴク一気に飲める
- 浸透が早く、吸収率が高い
刺激が少ないので、赤ちゃんや胃腸が弱い方でも安心して飲める水です!
おすすめの使い方 ・洗顔・洗髪 肌や髪にも優しい 洗顔料・シャンプーなどの泡立ちが良い ・和食料理 煮物など味を染み込ませる料理に最適 ・お茶 茶葉の風味が豊かに
料理では特にお米を最初に研ぐ時の水として使うと、ふっくらと適度な粘り気のあるおいしご飯に仕上がるそうです。
硬水
世界保健機構(WHO)の基準では、硬度が60mg/ℓ以上の水が「硬水」に分類されます。(基準によって異なります。)
採水地域がヨーロッパ・北米のものはほとんど「硬水」です。
- 味にクセ・苦味を感じる
- 硬さがある
- 飲みにくい
- ミネラルが豊富
マグネシウムが多いので、便秘解消・ダイエット効果のある水です!
おすすめの使い方 ・運動後のミネラル補給 運動で失われた塩分を摂取 ・西洋料理 塊肉の煮込み・パスタなどに最適
その他
「軟水」「硬水」は硬度によって分類されましたが、原水による分類もあります。
基本的にはほとんどが「軟水」です。
浅井戸水:浅い井戸から採水した地下水
酸性 農作物などの散水に使用
深井戸水:深い井戸から採水した地下水
アルカリ性 ミネラルが豊富
湧水 :自然に湧き出る地下水
地域によって性質が異なる 飲めないものもある
鉱泉水 :水温25度未満の自然に湧き出る地下水
硬水が多い マグネシウムが豊富
温泉水 :水温25度以上の自然に湧き出る地下水
アルカリ性が多い 塩分を含んでいるものが多い
伏流水 :浅い地下水
水質が良好で安定 お酒の仕込み水にも使用
鉱水 :ポンプで採水した地下水
水に溶け込んでいるミネラルが含まれる
おすすめミネラルウォーター4選
軟水
Fire Fly
価格 :162円(税込)
内容量:450ml
採水地:長野県安曇野
分類 :鉱水
硬度 :16mg/ℓ
pH :6.2
非加熱処理で自然のまま閉じ込めた安曇野の天然雪解け水!
ボトルがおしゃれ。
スリムでスタイリッシュなので、カバンにも入れやすいです。
周りに「どこの水?」と聞かれること間違いなし!
飲み口が広めなので飲みやすく、空のペットボトルは水筒にしても違和感ありません。
口当たりはスッキリしているので、シーンを選ばず飽きずに飲めます。
東京ではスーパーでもたまに見かけますが、銀座にある長野県のアンテナショップなどで購入できます。
ふるさと納税でも取り扱っています。
寿鶴
価格 :162円(税込)
内容量:500ml
採水地:鹿児島県垂水
分類 :温泉水
硬度 :16.1mg/ℓ
pH :9.4
一つの源泉から毎日汲み上げられた天然アルカリイオン水!
雑味のないシンプルな水です。
めちゃくちゃ飲みやすい!!
温泉水にありがちな塩味も感じません。
口当たりは柔らかくてさっぱりしています。
東京では、有楽町にある鹿児島県のアンテナショップなどで購入できます。
ふるさと納税でも取り扱っています。
硬水
San Benedetto
価格 :162円(税込)
内容量:500ml
採水地:イタリア ヴェネツィア
分類 :鉱泉水
硬度 :235mg/ℓ
pH :7.68
イタリアのシェアNo.1を誇り貴族も愛飲した由緒正しいアルプス山脈の雪解け水!
ボトルが可愛い。
思わず持ちたくなるデザインです。
蓋が浅いので結構開けにくく、最初は溢れやすいので注意してください。
最初に硬さを少し感じるものの、クセはないです。
口当たりはさっぱりしていて日本人でもかなり飲みやすいと思います。
Biople by CosmeKitchenなどで購入できます。(通販もあります。)
ACQUA PANNA
価格 :422円(税込)
内容量:500ml(瓶)
採水地:イタリア トスカーナ
分類 :鉱泉水
硬度 :107.5mg/ℓ
pH :8.2
ワインや料理の後味・風味を引き立たせるワインリストにも載る水!
瓶とペットボトルの2種類があります。
硬水の中の軟水のため、とろみがあり飲みやすいです。
クセは全くないです。
口当たりは軽めでスッキリしてます。
確かに濃いめの料理に合う気がします。
東京では、なんでも酒やカクヤス・EATALYなどで購入できます。
また一部の飲食店でも取り扱っています。
まとめ
いつも何気なく飲んでいる水にも様々な種類があるんですね。
自分の体質や好みに合わせて飲み分けてみてください!
今まで気づかなかった水の違いに驚くと思います。
特に地方のアンテナショップは穴場ですよ。
見たことのない水に出会えるんです♡
私の中の一位は飲食店で提供された熊本県の水でした。
市販では販売されておらず、名前もわからなかったです、、
いつか現地で探してみます!
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